Les vins du château Seignoret Les Tours

Grands vins de Bergerac et Saussignac

Le Château Seignoret Les Tours propose des vins de Bergerac et de Saussignac, plus complexes que leurs petits frères du château Les Plaguettes. Ce sont des vins qui ont généralement reçu un élevage en fût de chêne et qui ont donc développé un potentiel de garde élevé.


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Château Seignoret Les Tours « Cuvée Révélation »
A.O.C BERGERAC SEC 2018

Terroir : Argilo-calcaire.
Cépage : 100% sauvignon gris.
Récolte : A maturité.
Vinification et élevage : Vinifié et élevé en fûts de chêne neufs de 300 L
Robe : Jaune paille léger aux reflets verts brillants.
Nez : Ce vin séduit d'emblée par son intensité et sa complexité.
Bouche : Nerveux en attaque, puis rond et ample d'un excellent équilibre, il offre un long retour fruité en finale.
Température de service : 6 à 7°.
Alliance Mets : Poissons en sauces, tagliatelles au saumon.
Alcool: 15% / Contenance: 75cl / Millésime: 2018 / Garde: 6 ans maximum
Prix par bouteille: 14€ TTC
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Château Seignoret Les Tours « Cuvée Tentation »
A.O.C BERGERAC ROSE 2021
Terroir : Magnifique terroir Argilo-calcaire.
Cépage : L'alliance des cépages, se retrouve dans les arômes et dans la structure ronde et fruitée : 50 % Cabernet-Franc , 30% Merlot 20 % Malbec (Côt).
Récolte : Vendange à maturité optimale.
Vinification : A basse T° C.
Elevage : Court, Mise en Blle précoce pour préserver la fraîcheur.
Robe : Vin de couleur rose soutenu obtenu par macération pelliculaires de 36 à 48 heures à base T° C.
Nez : Définir les arômes perçus, c'est un jeu qui s'ajoute à la sensation de plaisir ... et ce plaisir existe même si l'on ne met pas un nom sur une odeur.
Bouche : Racé, rafraîchissant, vin d'été par excellence, à boire frais.
Alliance Mets : Entrées, hors d'ouvre, repas sympa de vacances, grillades.
Garde : 2 à 3 ans.
Alcool: 13% / Contenance: 75cl / Millésime: 2021 / Garde: 2 ans maximum
Prix par bouteille: 7€ TTC
vin4
Château Seignoret Les Tours « Cuvée Séduction »
A.O.C BERGERAC ROUGE 2015
Terroir : Argilo-calcaire, coteau, sols peu profonds sur le rocher.
Cépage : Merlot 60%, Malbec (côt ) 40%.
Récolte : A maturité optimale.
Vinification : Macération très longue pouvant aller jusqu'à 8 semaines.
Elevage :Cette cuvée est élevée en fûts de chêne de 300 L durant 12 à 18 mois en fonction de la structure, et de l'évolution des tannins.
Robe : Le rouge & le noir en splendides épousailles.
Nez : Offre une pleine corbeille de fruits rouges.
Bouche : Une belle matière, beaucoup de fruits, des tannins puissants & racés, du gras, un joli boisé fin, de l'équilibre. Une bien belle bouteille ! La structure tannique garantit une longue garde.
Alliance Mets : Cette cuvée vous enchantera sur les viandes rouges le gibier, les fromages corsés.
Alcool: 14% / 75cl / Millésime: 2015 / Garde: 10 ans maximum
Prix par bouteille: 15€ TTC
vin2
Château Seignoret Les Tours « Cuvée Coup de Coeur »
A.O.C SAUSSIGNAC 2018 50cl
Terroir : Argilo-calcaire, coteaux versant Nord.
Cépage : 100 % sémillon.
Récolte :Lorsque le champignon (Botrytis Cinéréa ) a digéré la pellicule qu'à l'intérieur le jus s'est concentré seuls les grains botrytisés sont ramassés à la main en 8 tris successifs par des vendangeurs initiés, conscients de la part qu'ils prennent au mystère.
Vinification et élevage : Uniquement en fûts de chêne neufs 300 L.
Robe : Eclatante, comme l'OR en fusion.
Nez : Surprenant et agréable, d'une puissance tranquille ravie par des arômes fruités.
Bouche : Très riche, tout en harmonie, arômes de fruits confits, un bon équilibre qui se termine sur une note de fraîcheur subtile et vanillée, cette cuvée appréciée jeune deviendra NECTAR après quelques années de vieillissement.
Alliance Mets : Accompagne foies-gras, fromages bleus, gâteaux pas trop sucrés, où tout simplement tout seul juste pour se faire plaisir...
Alcool: 13% / Contenance: 50cl / Millésime: 2018 / Garde: 20 ans maximum
Prix par bouteille: 15€ TTC
vin2
Château Seignoret Les Tours « Cuvée Coup de Coeur »
A.O.C SAUSSIGNAC 2014 75cl
Terroir : Argilo-calcaire, coteaux versant Nord.
Cépage : 100 % sémillon.
Récolte : Lorsque le champignon (Botrytis Cinéréa ) a digéré la pellicule qu'à l'intérieur le jus s'est concentré seuls les grains botrytisés sont ramassés à la main en 8 tris successifs par des vendangeurs initiés, conscients de la part qu'ils prennent au mystère.
Vinification et élevage : Uniquement en fûts de chêne neufs.
Robe : Eclatante, comme l'OR en fusion.
Nez : Surprenant et agréable, d'une puissance tranquille ravie par des arômes fruités.
Bouche : Très riche, tout en harmonie, arômes de fruits confits, un bon équilibre qui se termine sur une note de fraîcheur subtile et vanillée, cette cuvée appréciée jeune deviendra NECTAR après quelques années de vieillissement.
Alliance Mets : Accompagne foies-gras, fromages bleus, gâteaux pas trop sucrés, où tout simplement tout seul juste pour se faire plaisir...
Alcool: 13% / Contenance: 75cl / Millésime: 2014 / Garde: 20 ans maximum
Prix par bouteille: 22€ TTC
livraison
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